Acısız Ezme Sos

alide Sultanlar Sofrası’nın bereketli mutfağından çıkan Acısız Ezme Sos, güneşin altında tam kıvamında olgunlaşmış Elvançelebi domateslerinin ve etli kırmızı kapya biberlerin en saf halidir. Hititlerden bu yana toprağa duyulan saygıyla, hiçbir kimyasal müdahale görmeden yetişen sebzelerimizi; tam mevsiminde topluyor ve geleneksel yöntemlerle odun ateşinde ağır ağır pişiriyoruz. 14 üretken kadının sabrıyla kıvam alan bu sos, acıdan ziyade sebzelerin kendi doğal tatlılığını ve tazeliğini ön plana çıkararak, her yaştan misafirimizin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir lezzet şölenine dönüşür.

İçerisine kattığımız taş baskı zeytinyağı ve yöresel baharat harmanımızla zenginleşen bu ezme, kahvaltı sofralarınızın asaletini tamamlayan en doğal eşlikçidir. Hiçbir koruyucu, renklendirici veya endüstriyel katkı maddesi içermeyen Acısız Ezme Sosumuz, Valide Sultan özeniyle cam kavanozlarda mühürlenerek sofranıza ulaşır. İster taze çıkmış bir göbüt ekmeğin üzerine sürün, ister yemeklerinizin yanına bir meze olarak ekleyin; her lokmada Anadolu’nun saf doğasını ve kadın elinin zarafetini hissedeceksiniz.